Профессиональные повара и только свежие, качественные продукты – гарантия вкусного питания в детском лагере «Космонавт 2». Питание в лагере пятиразовое: завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин. Меню формируется в соответствии с требованиями и нормами СанПиН 2.4.4.1204-03 – основного нормативного документа, регламентирующего работу детского оздоровительного лагеря, и разработанного на его основе десятидневного меню.

Каждый прием пищи контролирует штатный врач лагеря.

Рацион питания учитывает высокую физическую активность ребят на свежем воздухе. Особо «прожорливые» всегда имеют возможность получить «добавку».

Вот пример меню одного из дней:

Завтрак:

• Картофель отварной, колбаса в/к и кабачковая икра
• Каша пшеничная молочная жидкая, кофейный напиток
• Хлеб ржаной, батон со сливочным маслом

Обед:

• Суп картофельный с бобовыми на курином бульоне
• Азу со свежими огурцами и помидорами
• Салат из капусты с зеленым луком
• Компот из яблок
• Хлеб (ржаной, пшеничный)

Полдник:

• Банан
• Бисквит с повидлом
• Кисель из вишни

Ужин:

• Биточки, рубленные с припущенным рисом, политые томатным соусом
• Запеканка из творога с шоколадным соусом
• Чай сладкий
• Хлеб (ржаной, пшеничный)

Второй ужин:

• Кефир и печенье «Земляничное»

В рационе детского питания отсутствуют острые, жареные блюда, свинина, термически необработанные молочные и кисломолочные продукты (кроме йогурта, кефира). Меню сбалансировано по всем основным группам продуктов, калорийности и отвечает всем требованиям здорового питания.

Такая еда первое время кажется непривычной для детей.

Различные каши на завтрак и первые блюда на обед – особенно непривычны, так как современный рацион и детей, и взрослых далек от идеального. Ведь именно эти блюда часто исключаются из повседневного меню и заменяются бутербродами и фастфудом.

Необходимо время, чтобы ребёнок привык к подобной диетической пище.

Настройте ребёнка на то, что непривычное блюдо не всегда означает невкусное. У нас работают очень опытные повара, которые умеют вкусно готовить блюда детского питания, и доказательством этому служат отзывы большинства ребят!